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最近这段时间总有小伙伴问小编酱肉怎么炒是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于酱肉怎么炒的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

材料：猪肉，酱，盐。

1、最好是肥瘦相间的猪肉，剁细。

2、锅中放油，烧至七成热；放入酱爆炒直到出香味。

3、倒入肉沫，要把肉沫炒开，否则粘在一起；放盐（可以多一点点）、味精。翻炒均匀即可出锅。

注意：肉和酱的比例大概是2比1。